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【广东花旗参花胶鸡汤的做法】1、先把准备好的花胶50g、三黄鸡500g、花旗参20g、红枣适量、桂圆5g、枸杞5g用水冼干净 。
2、花胶要预先用温水浸泡3小时 。
3、把所有材料放入炖盅,加入清水 。
4、大火烧开撇去汤面上的浮沬,转小火炖至3小时即可 。
5、香味浓郁,营养丰富的汤就做好了(花胶记得要用清水浸泡,时间以花胶厚薄而定) 。
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