【麦芽糖醇是无糖吗？】
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麦芽糖醇属于无糖食品 ， 麦芽糖醇是一种糖醇 ， 它具有蔗糖甜味的75-90% ， 其它性质也类似 ， 但因为它的生热值是蔗糖的一半 ， 对血糖、血脂的影响也很小 ， 常作为糖类的替代品 。
麦芽糖醇由于难以消化吸收 ， 血糖值上升少 ， 故而对葡萄糖代谢所必须的胰岛素的分泌 ， 没有什么刺激作用 ， 由此麦芽糖醇可以作为供糖尿病患者食用的甜味剂 。
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