1、准备两个鸡蛋 。
2、打散，一定要打充分 。
3、加入凉白开，一鸡蛋的比例大概1:1.5 。
4、重点来了，鸡蛋一定要过筛，筛越细越好 。
5、滤出来的就是融合不了的蛋清还有老了的蛋黄 。
6、盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞 。
7、水开后，放入锅中 。
【布丁鸡蛋羹的制作方法 布丁鸡蛋羹怎么做】8、转小火，大概蒸8分钟，这主要看你的鸡蛋大小 。新手上路可以用筷子扎一下，筷子扎过之后是干净的说明就熟了 。
推荐阅读
- 韭菜鸡蛋馅辣怎么办
- 韭菜鸡蛋馅加什么好吃
- 怎么煮蛋 蛋怎么煮
- 韭菜鸡蛋馅的做法
- 如何做双色蛋
- 金针菇芥菜鸡蛋可以一起吃
- 冲生鸡蛋的方法 如何冲生鸡蛋
- 鸡蛋壳主要成分 鸡蛋壳主要成分有啥
- 感冒能吃鸡蛋吗 你了解了吗
- 金狐和奶茶好还是和布丁好