金鼎轩成立于1993年 ， 是北京最具知名度和影响力的餐饮品牌之一 ， 也是京城首家开创“二十四小时营业”理念的餐饮企业 。企业全称为“北京金鼎轩酒楼有限责任公司” ， 拥有南北菜、南北点心专门店、大食堂3种连锁经营管理模式 。金鼎轩以经营传统的川、鲁、粤、淮四大菜系为主 ， 并不断开发新菜品 ， 在传承并发展中华传统烹调技艺精华的同时 ， 兼顾时尚 ， 是京城餐饮业中融合了经典传统风味和时尚新品味的最佳典范 。
【金鼎轩点心怎么样】北京金鼎轩酒楼有限责任公司原总店位于东直门内大街（后因奥运会道路扩建 ， 迁至地坛南门） 。作为京城首家“二十四小
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