酱油的制作工艺流程，可按如下步骤进行：
1、第一步要先蒸豆，酿制酱油的黄豆要选择春黄豆，要先把黄豆在水中侵泡,时间长短要适宜，要让黄豆能够充分的吸收水分，要以豆皮起皱了为限度，然后要放进蒸笼里面蒸5个小时左右；
2、第二步要采取发酵的方法，把黄豆铺在竹篱上面,在室内发酵，要注意屋子里面的温度要达到37摄氏度以上为好；
【酱油的制作工艺流程是什么】3、把发酵好了的黄豆放进木桶进行酿制，把黄豆，食盐，清水按照10比3比4的比例进行酿制，一层黄豆,然后撒一层精盐，然后泼水，按照这样用牛皮纸封好；<
推荐阅读
- 山河令更新时间是什么 电视剧山河令的更新时间
- 白板上的记号笔怎么擦掉 白板上的记号笔可以擦掉吗
- 酱油醋如何调制才好吃
- 用你所学的专业优雅怼人文案 如何用自己所学的专业优雅地怼人
- 破壁机和豆浆机的区别
- 酱油炒粉条怎么做
- 瑶柱怎么做 瑶柱鲜汤的做法
- 酱香猪蹄的做法
- 鱼头怎么吃 鱼头好吃的做法介绍
- 酱香猪肉筋的做法