【豆沙馅的制作技巧】
文章插图
1、全程要不停翻炒，防止糊锅，记得一定要用不粘锅
2、色拉油可以使豆沙越来越细腻油润，颜色越来越光滑
3、红豆沙干湿根据自己的需求，太湿做馅料不好包，太干延展性不好容易散沙 。
总结：自己做豆沙，油和糖可以根据自己喜好调整，吃多少做多少，零添加，干净又卫生 。
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