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【山货有哪些 都什么是山货】1、最早时山民所称的“山珍七件” ， 包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、燕窝、竹荪、猴头菇七种山货 。
2、后来有“动物八珍” ， 即熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎和“植物四珍” ， 即竹荪、燕窝、香菇、银耳 。
3、随着人们生态环境保护意识的提高 ， 目前所谓“山珍”是指产于山区 ， 由山民在自然生态环境下 ， 辛勤培育的山货 ， 如香菇、竹荪、平菇、口蘑、松子、栗子、香榧、银杏、核桃、竹笋等 。
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