1、主料：黑木耳100g ， 毛豆腐1块 ， 白菜500g ， 鸡精3g ， 葱5g ， 姜5g ， 蒜3瓣 ， 元贞糖5g 。
2、黑木耳清水浸泡 ， 去杂质 ， 洗净 ， 用开水焯一下 。
3、豆腐洗净 ， 切大块 ， 放油里煸透 。盛出 。
4、大白菜洗净切块 ， 油热 ， 放葱 ， 姜 ， 蒜爆香 ， 放下大白菜煸炒 。
【大白菜豆腐木耳怎么做 大白菜豆腐木耳的家常做法】5、待白菜转色 ， 放下豆腐与黑木耳 ， 大火煮8分钟 。放盐 ， 鸡精 ， 葱花 ， 胡椒粉即可 。
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