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正所谓“水豆沙”并非是豆沙和水的混合物，而是不加入猪油膏的豆沙 。可以简单认为是：豆类 糖 水 。而豆沙是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入猪油膏、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀后所制成的 。
红豆别名:赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，拉丁文名:Vignaumbellata(Thunb.)OhwietOhashi是豆科、豇豆属一年生草本 。茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛 。外形与红豆相似而稍微细长 。
【水豆沙和豆沙啥区别】
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