据有关资料介绍 ， 鸡蛋、鹌鹑蛋中的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同 。鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其差别主要表现在四个方面：
1、鸡蛋里的维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上；
2、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋 ， 特别是维生素B2的含量是鸡蛋的两倍 ， 它是生化活动的辅助酶 ， 可以促进生长发育；
3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋；
【鸡蛋胆固醇比鹌鹑蛋高吗】4、鹌鹑蛋中的卵磷脂含量高于鸡蛋 。
推荐阅读
- 鸡蛋打发是什么意思
- 鸡蛋葱花面是怎么做的
- 鸡蛋成分有那些
- 红豆鸡蛋卷如何做 红豆鸡蛋卷做法
- 鸡蛋沉浮实验
- 鸡蛋炒洋葱可以吃吗
- 鸡蛋炒米饭做法
- 鸡蛋炒河粉用什么配料炒才香
- 鸡蛋炒豆腐怎么做
- 鸡蛋茶加蜂蜜对身体有什么好处