1、养心神 , 益肾气 , 健脾胃 , 涩大肠;
2、主治夜寐多梦 , 失眠 , 健忘 , 心烦口渴 , 腰痛脚弱 , 耳目不聪 , 遗精 , 淋浊 , 久痢 , 虚泻 , 妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症 。
3、莲子芯味道极苦 , 却有显著的强心作用 , 能扩张外周血管 , 降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效 , 可以治疗口舌生疮 , 并有助于睡眠 。
4、营养价值:
(1)防癌抗癌:莲子中含氧化黄心树宁碱 , 对鼻咽癌有抑制作用 。
(2)降血压:莲子含非结晶形生物碱N-9 , 有降血压保健的功效 。
(3)强心安神:莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用 。
(4)滋养补虚:莲子对于久病、产后或老年体虚者 , 更是常用营养佳品;
(5)止遗涩精:莲子碱有平抑性欲的作用 , 对于青年人遗精频繁或滑精者 , 有良好的止遗涩精作用 。
【莲子功效 莲子的食用方法】5、食用方法:
(1)做粥:提前用水泡软后与其他养生食材煲成粥 , 口感绵糯粉滑 , 如常见的八宝粥 。
(2)煲汤:在夏秋季节 , 可以与鸡、鸭、猪展肉、鱼 , 搭配茨实、淮山、构杞、薏米、沙参、玉竹、黄芪等做成四季保健汤 。
(3)制糖水:广东地区喜欢用莲子和银耳、百合等材料做成糖水 , 可以达到润肺的效果 。
(4)特色菜肴:如拔丝莲子、莲子饼食等 。
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