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【湖北腊肠饭的做法和配方 湖北腊肠饭的烹饪方法】1、材料：大米200克、腊肠200克 、豌豆100克、盐1/4勺、酱油1勺、色拉油1勺 。
2、大米洗净 ， 泡一会儿 ， 腊肠切成薄片 ， 豌豆洗净 。
3、大米、腊肠、豌豆一起 ， 加入适量水 ， 放入电饭锅中焖制 。
4、焖制到电饭锅加热灯跳起来之后 ， 继续保温10分钟后 ， 然后断电 。
5、快吃的时候打开搅拌均匀即可 。
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