1、食材：青蘑菇800g、大蒜3头、干红辣椒适量、盐适量、食用油适量、花椒粒一小把 。
2、青蘑菇洗干净，借助小牙刷刷去泥土，切片 。
3、大蒜切片，干红辣椒切段 。
4、锅内下油，油热后加入花椒粒，让油能浸透花椒的麻味 。
5、然后捞出花椒扔掉，下蒜片爆香 。
6、接着下红辣椒爆香，再倒入切片的青蘑菇，翻炒 。
【青蘑菇怎么做好吃 青蘑菇如何做好吃】7、翻炒到青蘑菇颜色完全看不见靛蓝色，一定要炒熟 。然后放适量盐，翻炒均匀即可出锅 。
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