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【豆豉瘦肉炒苦瓜 豆豉瘦肉炒苦瓜的做法】1、主料：苦瓜两根,瘦肉少许,豆豉,盐,白砂糖,葱段 。
2、首先切好苦瓜片备用 。
3、锅内爆香蒜米后 ， 放入瘦肉炒香 。
4、倒入切好的苦瓜片翻炒 。
5、加入一勺盐 ， 加入几粒豆豉 ， 加入半勺白砂糖 ， 加入葱段翻炒均匀即可 。
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