1、准备好腊鸭清洗表面盐分 ， 切块备用；
2、杏鲍菇切丁 ， 小葱香菜切段；
3、杏鲍菇炒锅里炒干水分备用；注意炒锅里千万不要放油 ， 小火慢慢加热把表面的水分炒干装起备用；
4、电饭锅放一杯糯米和半杯普通大米淘洗干净 ， 按平时水量加水 ， 然后直接倒入炒干水分的杏鲍菇和腊鸭 ， 按煮饭键开煮 。之所以不全部放的都是糯米是因为糯米大多的话会粘 ， 加一点普通大米就会比较好吃 。
5、饭煮好之后倒入香菜葱花和一点点酱油拌匀 ， 再盖上盖子焖几分钟 。
【腊鸭糯米饭怎么做好吃 腊鸭糯米饭的做法】6、腊鸭糯米饭装盘开吃 。杏鲍菇清脆爽口 ， 腊鸭味道适中 ， 加上香菜小葱的香气 ， 软糯适中的米饭 ， 让人吃了还想吃 。
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