主料:花生200克、水600克 。
辅料:糖5克,食用碱1克 。
做法:
1、把新鲜的花生洗净、去壳,只留花生仁 。
2、把花生仁提前泡8小时 。
3、去除花生仁的红衣,冲洗干净 。
4、把洗净去皮的花生仁放入电压力锅,并加入3倍的水 。
5、在锅中加入很少量的纯碱 。盖上锅盖,给电压力锅定30分钟 。
【花生甜汤怎么做才好喝】6、时间到后,电压力锅排压后,打开锅盖再煮10分钟,至花生酥烂汤色发白
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