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【如何制作农家小炒肉 制作农家小炒肉是什么】1、五花肉切小片 ， 线椒斜刀切 ， 蒜瓣切片 。
2、热锅热油 ， 放入肉片 ， 炒至略微金黄后捞出待用 。
3、热锅热油 ， 加入蒜片 线椒炒香 。炒至线椒略微出现虎皮纹 。
4、加入肉片 生抽 老抽 盐 豆豉翻炒均匀上色 。
5、盛出即可 。
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