1、用料：面粉125g ， 盐1g ， 糖2g ， 牛奶65g ， 黄油20g ， 包裹用黄油65g ， 白砂糖适量 ， 花生碎适量 。
2、将千层酥皮所需依次添加致器具内,开始和面 。
3、揉致面团光滑 ， 盆光 ， 手光 ， 盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟 。
4、将包裹用黄油用保鲜膜盖着用擀面杖压成长方形薄片状 。
5、将冷藏的面团取出后 ， 用擀面杖将面团擀成圆形 ， 能包裹住黄油即可 ， 包裹好黄油 。
6、用擀面杖将面团擀成长方形 ， 再对叠 ， 放入冰箱冷藏15分钟 ， 取出折好的面团用擀面杖擀成长方形 ， 再对叠 ， 按上面步奏反复操作3-4次 ， 切记每次对折都需要冷藏15分钟 。
7、将面团最后一次修饰成长方形时 ， 在千层酥面皮上刷一层水在(一丢丢即可) ， 撒上白砂糖 ， 爱吃甜的可以多撒一些 。
【花生千层酥如何做 花生千层酥的做法介绍】8、切成条状 ， 撒上花生碎 ， 烤箱提前预热180度 ， 上下火180度烤15-20分钟即可 。
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