1、冬腊肉要风干到表面干燥,无水分、出油 。
2、冬腊肉要风干到手捏质感硬,不发软 。
3、冬腊肉要风干到猪肉皮起皮皱缩,不顺畅 。
4、冬腊肉要风干到颜色灰棕色,不带有异味,具有猪肉香味 。
【冬腊肉要风干到什么程度 冬季做腊肉要晒太阳到什么程度才算好】5、小贴士:如冬腊肉发臭有酸味属于变质现象,如没有收缩、没有皱纹、捏起来软绵绵的,那么这样是冬腊肉说明风干不彻底,品质不好,最好是不要再吃 。
推荐阅读
- 银柳怎么养要加水吗
- 这些注意点千万要注意!看看如何正确养殖千叶吊兰!
- 鸭掌木插扦注意事项
- 百香果花盆要多大
- 自己要如何查询个人贷款记录
- 很委婉的表示自己要放弃的说说
- 红楼春趣主要内容
- 什么情况下需要出示健康码 健康码定义
- 爱情论心还是论术?
- 黑芝麻要怎么吃才能对头发好呢