1、置一铁锅，锅内方适量的粗沙或小石子，翻炒烧热；
2、放入生核桃，同炒，先用大火在改小火，在炒制的过程中要不断得用手铲翻动；
【核桃仁磨粉前怎么炒】3、待锅内的蒸汽逐渐变少至消失时，将核桃倒出晾凉即可 。
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