【炒汤圆的家常做法 炒汤圆怎么做】1、主料：抹茶红豆汤圆适量 。
2、辅料：姜8克、蒜8克、蒜苗50克、红油10克、糖3克、鸡精3克 。
3、配料：腌菜100克 。
4、姜切粒、蒜切片、蒜苗切小段 ， 红油、汤圆备好 。
5、锅中坐油 ， 油温五成热时关火 ， 倒入汤圆 。
6、汤圆炸至稍变色有破皮即刻捞出放入盘中 。
7、炒锅上火下入姜、蒜、蒜苗爆香 。
8、下入腌菜炒香 。
9、再把炸好的汤圆放入 。
10、加入红油 。
11、再加入糖和鸡精 ， 快速翻炒即可出锅装盘 。
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