【如何做排骨炖鱼 排骨炖鱼的做法】1、将排骨洗净后放入锅内加适量的冷水，烧开后撇去血末捞出备用 。
2、将鱼（最好使用淡水鱼）收拾好后洗净，斩成鱼块 。再用盐、味精、料酒抹味儿 。锅内加入适量的植物油烧至七成热（冒清烟时），将鱼放入锅内炸至金黄色捞出 。
3、锅内放入少量的植物油用葱、姜、蒜、花椒、大料爆香，放入料酒、米醋、酱油、白糖、白胡椒粉、鸡精烹香，放入排骨翻炒后加热水后放入鱼块大火烧开改用小火 。配上几个水发香菇及冬笋片炖至鱼松肉烂即可 。
推荐阅读
- 动名词做主语的用法 动名词做主语的相关知识
- 如何解决平板灯的各种问题？
- 话梅小番茄如何做 话梅小番茄的做法
- 红烧雷笋的做法 红烧雷笋怎么做好吃
- 高铁靠什么做的动力 科技改变生活
- 住房公积金账号怎么查 住房公积金账号如何查
- 互联网运营主要做什么？有哪些岗位？
- 如何正确游泳 正确的游泳技巧介绍
- 如何挑选黑枸杞 挑选黑枸杞的方法
- 早餐店包子和面方法技巧 早餐店包子是如何和面的