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【小土豆的做法 美味小土豆的做法】1、主料:小土豆500克 , 色拉油2汤匙 , 椒盐4克 , 小葱1根 。
2、挑个头匀称的小土豆 , 清洗干净 , 备用 。
3、用压力锅或蒸锅将土豆蒸熟 , 蒸得熟一些才好吃 。
4、土豆取出稍凉 , 用菜刀平面轻轻压扁 , 破皮也没关系 。
5、平底锅加2汤勺植物油 , 将土豆放进去用中大火煎制 。
6、一面煎透再翻面 , 直到两面煎至金黄 。
7、撒椒盐 , 使其均匀沾上 , 出锅后撒少许葱花即可 。
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