1、原料：韭菜，鸡蛋，虾皮 。韭菜摘好洗净，切碎 。
2、鸡蛋打成蛋液 。
3、虾皮洗净，切碎 。
4、韭菜洗净，切碎 。
5、将虾皮、韭菜和蛋液放在一起搅拌，散上葱花 。
6、买回来的饺子皮，取一个皮，皮的中间放馅，对折后把边捏紧 。
【正宗三鲜水饺做法步骤 三鲜馅饺子的做法】7、锅中放清水，加入胡萝卜、冬瓜等熬汤 。
8、锅中水开后，下饺子，等饺子膨胀就可以起锅了 。
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