1、鸡蛋1个 。辅料：香油适量、醋适量、黑芝麻适量 。
2、鸡蛋打开在小碗里 。
3、炒锅烧水，当水冒出鱼眼泡的时候 。
4、倒入鸡蛋 。烧开后，断火盖严 。
5、2到3分钟后打开盖子即可 。盛到小碟子上 。
【水煎蛋的做法 怎样做水煎蛋】6、倒点香油，撒上黑芝麻即可 。
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