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【宝宝吃山药的禁忌 关于宝宝吃山药的禁忌】1、新鲜的山药的横切面肉质应呈雪白色，如果山药的横切面是呈黄色似铁锈的切勿购买 。另外买山药时也不要买发芽的山药，以免食用中毒 。
2、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑 。
3、吃山药要去皮吃，发芽了的山药不可食用以免中毒 。
4、山药不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素 。
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