（3）平菇焯完水后直接捞出来把水控干就可以 ， 很多人认为平菇焯水会吸收水分 ， 其实平菇不会吸收水分 ， 反而焯烫会出水 ， 所以不要用手挤 ， 手挤的话会影响平菇的口感 。
（4）在炒平菇的时候一定要用大火快炒 ， 这样可以让各种食材炒出来的口感达到最佳的状态 ， 而且还会减少营养流失 。
以上内容是我和大家分享的“小炒平菇”的做法 ， 希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿 。我每天都会为您更新美食做法和技巧 ， 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 ， 感谢支持 ， 感恩陪伴！我们明天再见！
【平菇|炒平菇时放点肉就是好吃，成菜鲜香滑嫩，特别爽口，不错的下饭菜】
