文章插图
【冬瓜蒸饺怎么做 做冬瓜蒸饺的流程】1、面粉500克、羊肉350克、冬瓜750克、花椒油25克、芝麻油、姜末各10克、葱末30克、酱油50克、味精3克、精盐适量 。
2、步骤：将面粉放入盆内 ， 用80度热水和面 ， 先用筷子搅拌 ， 再揉匀揉透 ， 至面团表面光滑 。将羊肉洗净 ， 去筋膜 ， 剁碎成末;将冬瓜洗净 ， 去皮、瓤 ， 加入3克精盐拌匀 ， 挤去水分 。
3、将羊内末放入盆内 ， 加入姜末 。酱油、精盐、味精 ， 顺着一个方向 ， 边揽边加清水 ， 约加入100克左右清水 ， 肉末即变白、再加入葱花、花椒油、芝麻油、冬瓜 ， 搅拌均匀 ， 成馅 。将面团放入盆内 ， 搓成长圆条 ， 揪50个面剂 ， 撒些干面 ， 按扁 ， 擀成中间稍厚 ， 周边薄的圆皮 ， 包入馆 ， 对折 ， 控紧边 ， 摆入屉内 ， 用旺火蒸15分钟即熟 。
推荐阅读
- 打工人文案 打工人经典文案
- 百合怎么做 百合的挑选方法
- 葡萄苗怎么栽 葡萄苗如何栽
- 狗喝醉了怎么办
- 狗狗做错事后应该怎么教训
- 钉钉群发消息怎么发
- 手机上的悬浮球怎么关闭
- 梦幻暗雷改了之后怎么抓宝宝 为什么从5开抓宝宝变成单开
- 没面包糠怎么炸香蕉 没有面包糠一样可以炸香蕉
- 蓝牙音响怎么连接电脑 电脑连接蓝牙音响的方法