文章插图
【晒干的腊鸭怎么蒸才好吃? 晒干的腊鸭如何蒸才好吃?】1、用料：腊鸭半只、芋头1个、葱白1节、小米辣2根、蒜末适量、酱油1勺、蚝油1勺、水淀粉半碗 。
2、芋头去皮切大块，酱鸭半只斩块备用 。生芋头黏液中有一种“芋艿皂苷”的物质，接触皮肤后会刺痒，最好戴手套刮皮 。
3、酱鸭切块用温水搓洗两遍，不要长时间浸泡，泡久了鸭子味道就变淡了 。
4、调料汁：一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、适量水淀粉搅匀 。
5、起锅烧油下蒜末爆香，倒入料汁煮沸 。
6、接着把酱鸭铺在芋头上面，淋上料汁撒葱花 。
7、把大碗放到压力锅中蒸20分钟即可 。
8、腊鸭主要食材是屠宰过的鸭子，调料有盐、五香粉、二锅头，制作方法为鸭子腌制过后，采用日晒方式进行脱水，晒干即成 。
推荐阅读
- 陈皮日晒方法 怎么晒陈皮
- 酸菜怎么腌制 酸菜腌制的方法
- 蜜汁鳗鱼干怎么做 蜜汁鳗鱼干的做法
- 晒猪肉干的制作方法 怎样晒猪肉干好吃
- 干虾怎么晒干 干虾晒干的方法
- 防晒霜是在哪个步骤涂
- 公开陈皮三蒸三晒制作方法 三蒸三晒的陈皮就是香
- 买滚筒洗衣机，是带烘干的好还是不带的好？
- 男士防晒霜的使用顺序 使用顺序分别是什么
- 晒自己照片的简短说说 晒自己照片的简短说说有哪些