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【压鲜面条为什么放油 压鲜面条防粘连方法分享】1、压鲜面条放点油能防止粘连，但最好不要放入食用油，可能会出现断裂的情况 。一般市场上卖的面条，都是用机器加工出来的，而这些新鲜面条，都会加入点食用油，可以防止粘连的情况发生 。
2、除了抹一些食用油之外，还能撒上一些淀粉，因为淀粉比较光滑，所以在面条上面撒一些，就不会容易粘在一起了，而且根根分明 。压制出来的面条比较筋道，不少人都很喜欢吃压出来的新鲜面条 。
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