对云南紧茶、湖北青砖、浙江奉化紧压茶和浙江绿茶的儿茶素和有机酸分析表明 ， 紧压茶加工过程中发酵时间越长 ， 其儿茶素总量、有机酸含量越小；三种紧压茶有机酸含量分别为绿茶的354．6％、319．8％、209．0％ ， 每种砖茶的草酸和琥珀酸的含量占到其有机酸总量的80％；三种紧压茶儿茶素含量分别为绿茶的21．8％、15．3％、4．7％ 。 【紧压茶儿茶素和有机酸的组成分析】完成机构：浙江大学农业与生物技术学院茶学系 ， 杭州310029
推荐阅读
- 蜂蜜水果茶做法图解 蜂蜜水果茶怎么做
- 爷爷的茶园什么梗
- 绿茶交际花是什么意思
- 金线莲茶的功效与作用及禁忌 金线莲茶有什么功效与作用及禁忌
- 金祈藤茶的功效与作用 金祈藤茶的功效与作用有哪些
- 乌岽单丛茶属于什么茶 乌岽单丛茶是哪种茶
- 喝红茶的注意事项 盘点喝红茶的注意事项
- 洛神花茶有哪些功效?为你详细介绍洛神花茶功效与禁忌!
- 白毫银针要用多少度水泡才合适！这样的注水方式才能泡出茶的好滋味！
- 奶茶女孩是什么意思