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【红烧鸡怎么烧 红烧鸡块的做法步骤】1、主料：鸡块适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、八角适量、盐适量 。
2、姜蒜切片，鸡块洗净 。
3、油锅下白糖炒至出现红棕色小泡 。
4、下姜蒜片、八角爆香 。
5、下鸡块翻炒至上色 。
6、加适量水 。
7、加盐，大火烧开转中小火炖 。
8、红烧鸡块汤汁浓稠时，出锅 。
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