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【娃娃菜炒粉丝窍门 炒粉丝的步骤】1、把娃娃菜洗净，切或者撕成适宜的大小 。粉丝用温水冲一下，或者焯一下 。然后用凉水过一遍，防止粘连在一块儿 。
2、锅热，入油，用葱姜蒜末炝锅 。之后倒入娃娃菜，放盐，味精，胡椒粉（酱油，醋，根据个人喜好），翻炒 。加入粉丝，翻炒一下 。
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