1、首先莼菜用清水冲洗两次再沥干水份 , 这一步一定要用漏勺才行 。
2、然后洗净的莼菜放入碗中 , 加入姜蒜末 , 加入盐 。
3、淋入生抽 , 放点儿醋 , 加少许香油 。
【莼菜的做法 怎样做莼菜】4、最后加入剁椒 , 洒一把细香葱花 , 拌匀即可食用 。
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