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【如何蒸面条 正宗家常蒸面条做法】1、准备好食材：肥肉，瘦肉，各自切片 。豆角、芹菜、豆芽、胡萝卜、大葱提前处理好 。
2、锅里放油，放入肥肉炒1分钟左右，炒出些油出来 。
3、放入花椒，大葱段，姜沫翻炒 。
4、接着放入猪肉，炒至猪肉变色 。
5、加入盐，五香粉，酱油，翻炒一会 。
6、放入芹菜，豆芽，豆角加入生抽，继续翻炒均匀 。
7、加入胡萝卜炒匀 。
8、接着放入开水，煮7分熟 。
9、面条提前放入锅里，蒸10分钟，取出放入煮好的菜里 。
10、让面条均匀的沾上汤汁，不要有干面条，铺一层在蒸屉上 。
11、一层面条，一层菜，以此方法铺完 。
12、全部铺完后，大火蒸5分钟左右 。
13、蒸好后，倒进大盆子里，用筷子打散，放少许香油即可 。
准备好食材：肥肉，瘦肉，各自切片 。豆角、芹菜、豆芽、胡萝卜、大葱提前处理好 。
锅里放油，放入肥肉炒1分钟左右，炒出些油出来 。
放入花椒，大葱段，姜沫翻炒 。
接着放入猪肉，炒至猪肉变色 。
加入盐，五香粉，酱油，翻炒一会 。
放入芹菜，豆芽，豆角加入生抽，继续翻炒均匀 。
加入胡萝卜炒匀 。
接着放入开水，煮7分熟 。
面条提前放入锅里，蒸10分钟，取出放入煮好的菜里 。
让面条均匀的沾上汤汁，不要有干面条，铺一层在蒸屉上 。
一层面条，一层菜，以此方法铺完 。
全部铺完后，大火蒸5分钟左右 。
蒸好后，倒进大盆子里，用筷子打散，放少许香油即可 。
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