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【腌酸蒜苔的做法大全 如何腌酸蒜苔】1、锅内放进1小盘子清冷水 。
2、倒进1勺山西老陈醋 。
3、添加1/2汤匙食用盐 。
4、然后放进3汤匙白砂糖 。
5、开火熬煮2～3分鐘至水开，产生糖醋汁 。
6、熬好的糖醋汁倒在干净没有水无油渍的小盘子中，放到一边制冷至凉 。
7、烘干的蒜台放到干净没有水无油渍的密封性器皿中 。
8、倒进制冷的糖醋汁 。
9、盖好锁盖，放进冷藏室储存就可以 。
10、腌好的蒜台第一天搞好第二天就可以服用，用舒爽的木筷把蒜台夹起放到器皿内，翠绿的颜色，脆爽的口味，能够配搭粥服用，还可以用于做烧菜，糖酷味儿香甜可口 。
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