1、材料：银耳15克，百合150克 。调料：冰糖150克 。
2、将银耳放人温水中浸泡至软，去掉根蒂，洗净，沥干水分；百合掰开洗净，撕去内膜待用 。
【炖百合银耳怎么做 炖百合银耳的烹饪方法】3、汤锅上火，倒人清水400克，放人冰糖煮化，倒人细筛滤去杂质 。汤锅洗净，上火，倒人冰糖水，放人银耳、百合煮沸，转用小火炖15分钟，盛人大汤碗中即可 。
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