冬至，也是一年里黑夜最长的一天 。从这天开始，南北方进入了一年里最寒冷的时间 。北方人在这一天会吃饺子，南方人会吃汤圆，以食取暖 。那么如何快速搓小汤圆呢？快来学习吧 。
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step1: 准备好糯米粉 。
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step2: 刚烧开的水，倒入糯米粉中 。用筷子快速搅拌，静置片刻到手温后，揉成面团备用 。
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step3: 将面团分成两份，放适量手粉揉到光滑 。
【怎么快速搓小汤圆】
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step4: 面团搓成长条 。
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step5: 切成大小一致的小丁 。
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step6: 每个小丁都搓成圆形 。
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step7: 把搓好的小圆子放到保鲜盒或保鲜袋中，放到冰箱里冷冻 。
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step8: 冷冻后的小圆子在用的时候从冰箱里拿出来，不用化冻直接下锅就可以 。
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