1、准备食材，鸡蛋50g，豆腐100g，香菜10g，玉米淀粉10g，水500ml，鸡精10g，胡椒粉10g，盐10g，香菇50g，姜10g，葱10g，牛肉300g 。
2、牛肉剁碎，香菇去缔切碎，豆腐切小块，香菜切碎，香葱切碎，生姜切片，玉米淀粉加水调成水淀粉，鸡蛋分开蛋黄蛋清，只取蛋清备用 。
3、锅内烧开一锅水，将香菇，豆腐块，姜片放入水中煮开，加入沥净血水的牛肉末煮开，加入调好的水淀粉勾芡，煮至汤变浓稠 。
【牛肉羹的肉怎么做 牛肉羹的肉的做法】4、夹出姜片，沿锅转圈淋入蛋白，熄火加入盐，胡椒粉，鸡精，香菜碎和香葱碎即可 。
推荐阅读
- 炸鸡排的过程是什么 炸鸡排的家常做法
- 宫颈糜烂怎么治疗 有效预防的才是关键
- 蛙泳标准动作技巧 蛙泳的基本步骤和动作要领是什么
- 阿甘正传的原型人物是谁 阿甘正传的原型人物介绍
- 电影超时空同居的大结局 电影超时空同居简介
- 郭源潮什么意思 郭源潮的意思
- 刷新率,显示器的“刷新率”是什么意思？
- 米兰的结局
- 超级有哲理的人生感悟 超级有哲理的人生感悟有什么
- 遂缘小溪遂的意思