广东人喜欢把宽体鱿鱼 ， 也就是大尾鱿鱼 ， 叫做吹筒、吊桶 ， 因为它的外形像吊桶 。而小鱿鱼就叫做“吹筒仔” ， 又叫“吊桶仔” 。和大鱿鱼比起来 ， 小鱿鱼的肉质更Q弹 ， 但是味道却很难锁住 ， 所以一般烹饪的时候都会以重调味为主 。
吹筒仔的营养价值
文章插图
【吹筒仔是鱿鱼吗】吹筒仔富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质 ， 硒、碘、锰、铜等微量元素也十分丰富 。
而且吹筒仔还是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品 。
吹筒仔所含的脂肪含量是普通肉类的4% ， 但它的营养价值不低于牛肉、金枪鱼等食品 。
推荐阅读
- jiao色 还是jue色
- 龙爪毛是什么面料 龙爪毛的简介
- 亲爱的热爱的里97是谁
- 劳务派遣是什么意思？
- 国一国二是什么意思 国一国二解释
- 斯潘迪是一线品牌吗
- 佩戴朱砂的好处与禁忌 佩戴朱砂的好处是什么
- 曼德琳洗发水是哪国的
- 女人梦见把蛇打死了是什么意思 女人梦见把蛇打死了寓意什么
- 亲爱的热爱的相亲是第几集