在我们日常生活中 ， 我们总能看到与卡路里相关的词汇——卡路里、焦耳、大卡、千卡、千焦 。
卡路里和焦耳是能量的两个单位 ， 但它们的计算方式不同 。今天 ， 我们就来谈谈这个传说中的卡路里 。
卡路里是什么？
我们的身体需要燃料来维持基本功能和身体活动 ， 食物是给我们提供燃料的方式 ， 卡路里是这些能量的计量单位 。卡路里(缩写为卡 ， 从英文单词Calorie翻译而来 ， 缩写为cal )是能量单位 ， 广泛用于营养测量和健身手册 ， 我们经常说 ， 大卡/千卡(从英语单词Kilocalorie翻译过来)是指一升水上升1摄氏度所需的能量 。
注：“卡”是一个非常小的单位 。
通常在计算热量时 ， 单位是“千卡” ， 食品包装袋上还标有“大卡” 。由于日常英语口语不精确 ， 我们常说“卡”和“大卡”实际上指的都是“大卡” 。
卡路里转换方法：
卡路里：简称“卡” ， 是一个能量单位 ， 定义是在1个大气压下将1克水加热1摄氏度所需的热量 。
焦耳：热量的公制单位 ， 我们看到的最常见的就是大多数食品包装上都标有千焦标识 。
卡、千卡、大卡、卡路里和千焦之间有什么关系呢？
1卡= 1卡路里= 4.186焦耳；
1千卡= 1千大卡= 1000卡= 1000卡路里= 4186焦耳= 4.186千焦 。
卡路里是从哪里来的呢？
三种主要营养素 ， 每日卡路里有3个主要来源：
1.蛋白质
蛋白质对于减肥是不可替代的 ， 它负责修复和合成肌肉组织 ， 从而提高基础代谢率和加快热量消耗 。
2.碳水化合物
碳水化合物是支持人类生理活动的最直接能源 ， 具有厌氧氧化和好氧氧化的特性 ， 这意味着碳水化合物可以为厌氧运动和好氧运动提供能量 。碳水化合物对肌肉增加和脂肪减少是不可或缺的 。
3.脂肪
并非所有脂肪都对健康有害 ， 人体中一些必需的脂溶性维生素必须通过脂肪吸收和转化 。
【卡路里减肥热量表 人体热量的主要来源】
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