【芋头早餐饼的做法 芋头早餐饼怎么做】
1、准备原料：芋头2个 ， 面粉100克 ， 油10克 ， 鸡蛋2个 ， 白糖15克 。
2、芋头煮熟去皮 ， 捏成芋泥 。加两颗蛋 ， 加白糖 ， 一点点油 ， 继续捏 。
3、中筋面粉100g加入 ， 继续捏 ， 中间会很黏手 ， 稍微加点干面粉进去 。
4、砧板撒油防止太黏 ， 切均匀剂子 ， 50g一个吧 。
5、锅内少油 ， 剂子放入 ， 5″后反面 ， 铲子压扁成饼 。小火1分钟翻面再来一分钟就差不多了 。
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