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【鲫鱼性寒还是热性 鲫鱼的简介】1、鲫鱼味甘性平 ， 不寒不热 ， 属于平性食物 。
2、鲫鱼是中国重要食用鱼类之一 。含有全面而优质的蛋白质 ， 对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用 。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹 ， 有奇特的缓解功效 。
3、鲫鱼肉质细嫩 ， 肉味甜美 ， 营养价值很高 ， 每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克 ， 并含有大量的钙、磷、铁等矿物质 。鲫鱼药用价值极高 ， 其性味甘、平 ， 入胃、肾 ， 具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效 。
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