1、豆芽菜洗净将较咖啡色的芽挑起,蒜头切片,胡萝卜和青椒切成丝，大葱切成小段备用 。
2、热锅放入2匙油,蒜头放入爆香,大火翻炒至胡萝卜变软放入青椒 。
【豆芽家里怎么做好吃 胡萝卜炒豆芽做法】3、接着放入豆芽，大火快炒一分钟 。可放一点水煨煮,加入盐及少许的鸡粉调味,葱段最后下,均匀拌炒后就可以盛盘上桌了 。
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