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【肉片煮几分钟熟 肉片煮要煮多久】1、猪肉片(二十分钟左右 ， 根据肉片薄厚可增加或减少时长)
从菜市场买来新鲜的猪肉片 ， 切成一厘米左右的薄片 ， 待水沸腾后下锅 ， 等待二十分钟后 ， 颜色会从白色相间鲜红色变成发亮油光的半透明色 。然而这还不算是检验的唯一标准 ， 我们还需要用筷子检验下 ， 用一根筷子戳进去 ， 如果扎不进去 ， 就是没好 ， 如果容易扎进去 ， 就是熟了 ， 这样 ， 一道美味的煮猪肉就完成了!
2、牛肉片(五分钟左右 ， 视肉片大小来定 ， 以下仅限于火锅牛肉片)
一般手切牛肉片最佳水煮时间是五分钟左右就可以熟的 ， 但是最好是选用牛腩上或是牛建子的肉最好 ， 这样煮熟的更快一些 ， 如果是切片太厚的话就不太容易煮熟 ， 会导致里边的肉还没熟 ， 外边的肉就已经老了 ， 导致口感不太好了 。同时 ， 牛肉的营养价值非常高 ， 经常食用有强身健体的功效 。牛肉也是许多健身人士非常热爱的一种食物 ， 不仅能强身健体 ， 还不怎么长肥肉 ， 真是一个绝佳的好食品!
3、羊肉片(一分钟左右 ， 视肉片大小来定 ， 以下仅限于火锅羊肉片)
鲜切的羊肉片煮多久才能熟呢?鲜切的羊肉片如果是吃火锅的话 ， 一般会切得很薄 ， 只要等火锅沸腾后 ， 下锅烫变色其实就可以吃了 ， 一般煮一分钟以上就熟透了 ， 再继续煮下去的话就会发硬 ， 肉质变紧 ， 而是去口感就不好吃了 。
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