1、材料：牛肉250克、菜心150克、姜丝、料酒、糖、蚝油、生抽 。
【牛肉炒菜芯做法步骤 牛肉炒菜芯的烹饪方法】2、用滚水把菜灼熟 。
3、用冷水冲洗下跟蒜容炒 。炒好了上碟待用 。
4、炒牛肉 。
5、用滚油大火炒后用慢火把盖1分钟不要加水 。
6、刚熟就好 。
7、直接把牛肉放在之前煮好的菜面上就好了 。
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