1、主料：茼蒿300克 。
【油淋茼蒿如何做 油淋茼蒿的烹饪技巧分享】2、辅料：盐2克、蒸鱼豉油5毫升、葱丝2克、蒜末2克、红辣椒2个、热油5克 。
3、做法：
（1）食材备好 。
（2）茼蒿切段 。
（3）茼蒿竿先入开水焯两分钟 。
（4）放入叶子焯水一分钟捞出 。
（5）蒜末，葱丝，辣椒丝切好备用 。
（6）放入盘中加盐 。
（7）蒸鱼豉油 。
（8）用筷子拌匀 。
（9）上面撒上辣椒丝、葱丝蒜末 。
（10）炒锅里倒适量油加热 。
（11）把热油浇至菜表面，油淋茼蒿做好 。
（12）做好的特别爽口 。
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