1、豆腐脑:
(1)准备材料:大豆250g、水2500g、内酯稍许 。
(2)大豆泡入水中6小时 。
【怎祥做豆腐脑和配料 如何做豆腐脑和配料】(3)用豆浆机将黄豆制成豆浆 。
(4)过滤网过滤出杂质 。
(5)将豆浆导入容器中 。
(6)将内酯与水搅拌均匀 。
(7)将内酯水倒入豆浆中;15分钟后豆腐脑就完成了 。
2、配料:葱花 , 肉丁 , 木耳 , 酱油 , 老抽 , 清水 , 盐 , 由 , 水淀粉 , 拌匀煮开而成即可 。
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