拌土豆丝的做法 如何做凉拌土豆丝


拌土豆丝的做法 如何做凉拌土豆丝

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【拌土豆丝的做法 如何做凉拌土豆丝】1、将准备的土豆去皮,切成丝,放入清水中浸泡10分钟 。起锅烧水,水开后倒入食用盐和白醋 。
2、倒入浸泡好的土豆丝,焯水一分钟后捞出,放在冷水里过一下水,放入蒜末和尖椒丝 。起锅烧油,放入花椒粒 。
3、炒至爆香后,捞出花椒粒,将剩下的热油倒入土豆丝里,加入盐、白糖、醋、酱油和香菜,将其搅拌均匀即可 。

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