1、材料：杨梅2斤、白砂3勺、姜末适量、食盐1勺 。
2、将摘下来的杨梅倒出来备用 。
3、水中加入少许的食盐，将杨梅浸泡10分钟 。
4、将浸泡好的杨梅捞出来，晾干水分备用 。
5、晾干水分之后，撒上食盐和姜末，搅拌均匀之后，腌制半个小时 。
【杨梅怎么腌制才好吃 好吃又简单的杨梅腌制方法介绍】6、半个小时之后，加入白砂糖，再次搅拌均匀，腌制2个小时即可食用，冷藏过再食用效果更佳 。
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